Menù dal mare [n. 1]

Menù dal mare [n. 1]

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Categoria:

Descrizione

Buvette

Acqua aromatizzata

Vino bianco

Vino rosso

Antipasto

Carpaccio di polpo, crema di pane, broccoletti e stracciatella

Sashimi di salmone, spinacino e guacamole

Primo piatto

Fettuccina al ragù di polpo, stracciatella e aneto

Paccheri ripieni di gamberi con crema di cannellini e crema di finocchi

Secondo piatto

Trancetto di salmone in panatura di semi di papavero cotto a bassa temperatura

Selezione di pane con grissini carasau

Personale di servizio

Lo chef e il suo staff

Divisa: pantalone nero, scarpe nere, camicia bianca e bistrot nero

Servizio cameriere

Su richiesta puoi aggiungere il cameriere per il servizio a tavola: lo indichiamo nel preventivo.

Menù combinabili

Le proposte si possono combinare: per esempio un primo da questo menù e un altro primo da un’altra proposta. Componiamo insieme il menù in preventivo.

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