Menù dalla montagna [n. 2]

Menù dalla montagna [n. 2]

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Categoria:

Descrizione

Buvette

Acqua aromatizzata

Vino bianco

Vino rosso

Antipasto

Vellutata di zucca, funghi porcini e guanciale croccante

Vitello tonnato 2.0

Primo piatto

Gnocchetti di patate con fonduta di Castelmagno, nocciole e menta

Fettuccina al ragù di agnello, carciofi e zafferano

Secondo piatto

Guancia di manzo brasata al Barolo con crema di patate

Selezione di pane con grissini carasau

Personale di servizio

Lo chef e il suo staff

Divisa: pantalone nero, scarpe nere, camicia bianca e bistrot nero

Servizio cameriere

Su richiesta puoi aggiungere il cameriere per il servizio a tavola: lo indichiamo nel preventivo.

Menù combinabili

Le proposte si possono combinare: per esempio un primo da questo menù e un altro primo da un’altra proposta. Componiamo insieme il menù in preventivo.

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